银鳕鱼的家常做法(银鳕鱼的家常做法大全)

  发布时间:2025-06-09 23:07:02   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鸡蛋杂酱面做法
  2. 鸡蛋肉丝炸酱面做法
  3. 鸡蛋酱面的鸡蛋家常鸡蛋家常家常做法

鸡蛋杂酱面做法

食材清单

菠菜面200克 、鸡蛋2个 、炸酱做法炸酱做法豆瓣酱3勺 、面的面食用油适量 、蒜苔菜码胡萝卜1段 、鸡蛋家常鸡蛋家常菜码豆腐皮1张、炸酱做法炸酱做法葱花2棵

烹饪步骤

步骤1/11

准备好食材 :鸡蛋2个  ,面的面豆瓣酱3大勺 ,蒜苔植物油少许,鸡蛋家常鸡蛋家常菠菜手擀面200克,炸酱做法炸酱做法胡萝卜1段 ,面的面豆腐皮1张,小葱2棵;

步骤2/11

鸡蛋打散 ,炒锅中倒适量油,油温4 、5成热时,将鸡蛋液倒入锅中,用筷子顺着一个方向轻轻搅动 ,随着温度的上升,鸡蛋液凝固 ,形成均匀的鸡蛋块;凝固后立即出锅,保持鸡蛋的鲜嫩;

步骤3/11

锅内倒入比平时炒菜多一倍的油 ,烧至4成热时,挖3勺豆瓣酱放入锅中;

步骤4/11

小火加热,将豆瓣酱炒匀、炒香 ,待酱汁微微沸腾冒小泡;

步骤5/11

鸡蛋块入锅,稍加混合炒匀;

步骤6/11

加入约100克清水煮开 ,盛出;

步骤7/11

锅内煮水 ,水开后 ,放入面条煮3分钟;(水宽一点,煮面的时候不容易沾粘)

步骤8/11

将煮好的面条放入凉白开水中过凉,沥干水分 ,放入面碗中;

步骤9/11

根据自己的喜好放入菜码,我放了胡萝卜丝  、豆腐丝和小葱,挖上2勺鸡蛋酱拌匀,就可以开吃了!

鸡蛋肉丝炸酱面做法

黄酱1袋加1勺耗油,2勺生抽  ,1倍水 ,调匀 ,鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出备用 ,肉末煸炒至变色,倒入调好的黄酱 ,加1勺白糖 ,大火烧开  ,改小火熬制20分钟 ,一边熬制一边搅拌 ,以免粘锅 ,酱熬制浓稠后放葱花,蒜末鸡蛋碎,翻炒均匀即可关火。

鸡蛋酱面的家常做法

所需食材:鲜面条150克鸡蛋3个线椒2个小米椒2个大蒜5个葱头1块

做法步骤

1.鸡蛋打入碗中,加入少许清水,搅散备用 。辣椒都切圈,葱头切小丁,蒜切末。准备1小碗,加入1勺生抽 ,1勺蚝油,1勺黄豆酱 ,1勺白糖搅拌均匀备用 。

2.不粘锅加油倒入鸡蛋炒熟炒碎,装盘备用。重新起锅放入蒜泥和葱头炒香,倒入料汁翻炒均匀,倒入鸡蛋碎翻炒 ,放入辣椒翻炒均匀,装盘备用。

3.不粘锅加入一锅清水,水开下鲜面条 ,煮熟后过凉沥干水分 ,面条捞入碗中 ,加入炒好的料汁就可以享受美味了。

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