酸菜汤面条的做法大全家常 ？酸菜汤面条的做法大全家常窍门

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本文目录

1. 彝族酸菜汤怎么做
2. 猪肚酸菜汤的大全大全家常做法王刚
3. 酸菜竹笋汤家常做法

彝族酸菜汤怎么做

原料：酸菜芯、土豆、窍门盐、酸菜酸菜鸡粉 、汤的汤姜丝 、家常家常葱末。做法做法

做法步骤 ：

第1步 、大全大全酸菜芯一棵，窍门反复冲洗几次。酸菜酸菜这是汤的汤东北酸菜，大白菜腌制的家常家常 。

第2步 、把比较厚的酸菜帮用刀片一下。

第3步、片完后比较薄 。

第4步
、其他酸菜都片好后摞在一起
。

第5步、切细丝后攥一攥，去除多余的汁液 。

第6步、土豆去皮切丝，水洗掉表面淀粉。

第7步、锅里注油烧热，爆香葱姜。

第8步 
、下土豆丝翻炒几下。

第9步 、加一大碗水。

第10步 、烧开后下酸菜丝  。

第11步
、加点鸡粉，中小火烧七八分钟 。

第12步、加盐调味即可。

第13步  、土豆丝酸菜汤做好了 。这汤特别清淡 ，酸脆开胃
，特别适合胃口不好或者吃的过于油腻时食用。

猪肚酸菜汤的家常做法王刚

主料

猪肚

1个

酸菜

80g

豆腐

250g

辅料

生姜

适量

盐

适量

淀粉

适量

步骤

1.猪肚用温水清洗干净，锅里烧开水 ，放入猪肚焯至水开捞出

2.取出猪肚用清水冲洗干净 ，再加两勺淀粉一点盐抓匀。淀粉有吸附性能有效去除猪肚的异味。没淀粉用面粉也行

3.抓好的猪肚用清水再冲洗干净多洗几遍，异味就清洗干净了

4.把洗好的猪肚切成小块

5.把切好的猪肚倒入锅中，加入生姜

6.加入酸菜 ，适量清水  。我用高压锅煲30分钟

7.煮好后等气压退了，豆腐切小块放入锅中，再开火煮20分钟左右

8.猪好加入调料调味即可

酸菜竹笋汤家常做法

食材：

新鲜绿竹笋 ，香菇，杏鲍菇  ，酸菜，豌豆片，姜

调味料：

胡椒粉，盐，味精 ，香油

做法：

1.先将新鲜竹笋切片备用，比较老一点的切掉不要它。

2.香菇洗干净以后切厚片备用
。

3.杏鲍菇也是一样切片备用 。

4.酸菜切片，豌豆片把头尾去好，再切一些姜丝备用。

5.起锅，加入素高汤
，放入酸菜、竹笋
、香菇、杏鲍菇 ，先煮一下，还要留意酸菜的咸度，要放盐巴的时候就要小心了 。

6.调入胡椒粉少许
、盐少许（因为酸菜里面的咸度还会释放出来） ，味精少许 ，再煮一下
。

7.淋入香油少许，即可出锅

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